Tanaman Pakan Ternak

TANAMAN PAKAN TERNAK  YANG MEMILIKI  KANDUNGAN NUTRISI YANG SANGAT BAIK DAN PRODUKTIVITASNYA TINGGI 

By: Rita Mawarni CH

1.      Daun Singkong (Manihot esculenta Crantz)

 

Daun singkong yang dimanfaatkan bisa berasal dari berbagai varietas singkong budidaya ataupun dari singkong karet, keduanya sangat mudah untuk dibudidayakan, hanya dengan menanam batangnya saja pada saat musim hujan mayoritas dapat tumbuh dengan baik.

Hasil penelitian Ravindran (1991) menunjukkan bahwa daun singkong mempunyai kandungan protein yang tinggi yaitu berkisar antara 16.7−39.9% bahan kering dan hampir 85% dari fraksi protein kasar merupakan protein murni, sedangkan bagian kulit dan onggok memiliki kandungan pati yang cukup tinggi, sehingga dapat dijadikan sebagai sumber energi. Liem et al. (1997) melaporkan dari 2.5−3 ton/ha hasil samping tanaman singkong dapat menghasilkan tepung daun singkong sebanyak 600−800 kg/ha. Lebih lanjut dijelaskan pemakaian tepung daun singkong dalam formulasi ransum dapat dijadikan sebagai sumber protein dan konsentrat pada kambing dan sapi perah (Khang et al. 2000).

Wanapat dan Knampa (2006) melaporkan hay daun singkong dapat menggantikan pemakaian bungkil kedelai pada sapi perah di daerah tropik. Selain  berfungsi sebagai sumber protein, daun singkong juga berperan sebagai anti cacing (anthelmintic) dan kandungan taninnya berpotensi meningkatkan daya tahan saluran pencernaan ternak terhadap mikroorganisme parasit. Ensilase merupakan salah satu cara pengawetan daun singkong sebagai pakan ternak (Hang 1998) dan efektif menurunkan kandungan sianida (HCN) pada ubi kayu setelah 3 bulan ensilase yaitu dari 289 mg/kg menjadi 20.1 mg/kg (Kavana et al. 2005).

Banyak peternak yang ragu dalam menggunakan daun singkong sebagai pakan kambing mengingat adanya kandungan sianida yang identik dengan racun. Selama ini tidak pernah ada kasus kerancunan di kandang EFI, caranya simple daun singkong sebelum diberikan terlebih dahulu dijemur/dilayukan atau didiamkan satu malam kemudian keesokan harinya diberikan.

2.      Gamal (Gliricidia Sepium)

Banyak penamaan berbeda di banyak daerah untuk gliricidia ini sbb: Gamal (Indonesia), Lirikside, liriksidia, Wit Sepiung (Jateng), Johar Gembiro Loka (DIY). Jawa Timur: Kelorwono, Joharlimo, Johar Bogor. Sunda: Cebreng, Cepbyer (Jabar), Kalikiria (Ciamis), Angrum (Garut).

Gliricidia kaya akan protein (23% CP) dan kalsium (1,2%). Kandungan seratnya tinggi (45% NDF) yang membuatnya sangat bagus sebagai sumber hijauan untuk ternak ruminansia. Permasalahan pada ternak hanya sebatas palatabilitasnya (kesukaan) saja, mengingat gamal ini memiliki bau menyengat, untuk mengatasinya sebelum diberikan sebaiknya dijemur atau dilayukan dan untuk membiasakan berikan pada saat ternak dalam kondisi lapar.

Budidaya gliricidia bisa dilakukan dengan penanam biji polong yang sudah tua ataupun dengan penanaman stek dari batangnya. Pemotongan pertama pohon gamal dianjurkan setelah tanaman berumur 1 tahun. Selang waktu atau interval pemotongan selanjutnya setiap 3 bulan sekali. Rata-rata produksi hijauan segar berkisar 2-5 kg per potong per pohon.

Sistem pemangkasan dua kali selama musim hujan dan dua kali selama musim kering dapat mengurangi peranggasan daun gamal sehingga gamal akan tetap menghijau sepanjang tahun (Nitis et al., 1991).

3.      Turi (Sesbania Grandiflora)

Daun turi merupakan hijauan makanan ternak yang kaya akan kandungan protein kasar. Komposisi zat gizi daun turi terdiri atas; protein kasar 27,3%, energi kasar 4.825 kkal/kg, SDN 24,4%, lignin 2,7%, abu 7,5%, Ca 1,5% dan P 0,4%.

Salah satu kendala penggunaan daun turi sebagai pakan ternak adalah rendahnya produksi biomass dan tidak tahan terhadap pemangkasan. produksi daun turi pada musim kemarau (1,7 kg/pohon/3-4 bulan) dan musim hujan (4,1 kg/pohon/2-3 bulan). Akan tetapi, turi relatif tahan terhadap kekeringan sehingga sangat bermanfaat sebagai sumber pakan kambing pada musim kemarau. Pada musim kemarau, dimana rumput sangat sulit didapatkan, turi masih tumbuh subur dan berproduksi dengan baik. Pemetikan daun turi tidak dilakukan secara total, namun dipetik sebagian besar daunnya dan menyisakan daun pada pucuknya agar pohon turi tidak mati.

Turi seperti halnya gliricidia dapat dibudidayakan melalui biji dan ada juga jenis turi yang dapat dibudidayakan dari stek batangnya.

Untuk meningkatkan efisiensi penggunaannya, daun turi sebaiknya diberikan pada saat kebutuhan zat-zat makanan meningkat secara drastis, terutama pada akhir kebuntingan, awal laktasi dan cempe pada mas pertumbuhan.  Hal ini dimaksudkan agar angka kematian anak dapat dicegah dan pertumbuhan anak lebih cepat.

4. Kaliandra (calliandra calothrysus)

Kaliandra digunakan secara luas untuk pakan ternak karena : daun, bunga,  tangkai mempunyai kandungan protein cukup tinggi 20-25%, serta cepat tumbuh dan kemampuan bertunas tinggi setelah pemangkasan. Kaliandra dapat dibudidayakan melalui biji atau mengambil anakannya yang sudah berkar dari alam bebas kemudian ditanam di lahan yang sudah disediakan.

Pemanfaatan kaliandra sebagai hijauan pakan ruminansia telah memperlihatkan pengaruh yang menguntungkan tidak hanya performans produksi tetapi performans reproduksi ternak juga meningkat. Baik ternak ruminansia kecil maupun yang besar tidak memperlihatkan suatu masalah bila disuplementasi dengan kaliandra segar atau dalam bentuk silase tetapi tidak boleh dalam bentuk kering. Kaliandra dapat diberikan sendiri atau dalam campuran dengan legum lain yang tidak mengandung tanin untuk mensuplementasi ternak yang diberi rumput. Tambahan sumber energi sangat bermanfaat untuk meningkatkan performans produksi ternak.

Permasalahan kaliandra sebagai pakan ternak adalah kadar tannin yang tinggi sehingga mempunyai tingkat kecernaan yang rendah (30-60%).

Sistim “cofeeding” adalah cara pemberian pakan campuran antara legum yang mengandung kadar tannin tinggi seperti kaliandra dengan legum yang tidak mengandung tanin seperti gamal (gliricidia sepium) atau turi (sesbania grandifora). Tujuannya untuk mencegah sebagian dari protein terlarut dalam gamal agar tidak dipecah di dalam rumen yaitu dengan mengikatkannya pada tanin kaliandra. Kemudian diharapkan ikatan tanin-protein dapat pecah dalam pH abomasum yang rendah sehingga protein daun dapat langsung dimanfaatkan oleh ternak itu sendiri.

Namun demikian tidak perlu dikhawatirkan mengingat Kambing dilaporkan mempunyai kemampuan mencerna tannin karena memiliki enzim tannase pada mukosa ruminal (Begovic et al., 1978).

5. Rumput Taiwan

Ukurannya cukup besar , dapat mencapai 4 -5 meter.  Bibit rumput jenis ini kami peroleh dari  BIB Lembang. Ciri-cirinya : batangnya lunak, daun lebar berbulu lembut, tingkat nutrisi cukup baik, dan  pada batang muda pangkal batangnya bawah yang dekat ke tanah berwarna kemerah merahan.  Produktivitas tinggi, bisa mencapai 300 ton / hektar per tahun dengan kondisi pemupukan dan pemeliharaan optimal, produksi per rumpun bisa lebih dari 7 kilogram (basah) per panen.

Jenis rumput dan leguminosa tersebut di atas bisa diberikan dalam bentuk segar, atau bisa juga diolah menjadi silase dan hay apabila kondisinya berlimpah pada saat musim penghujan.

6. Rumput Gajah

Rumput gajah banyak dijumpai dipersawahan,  tinggi bisa mencapai 5 meter, berbatang tebal dan keras, daun panjang dan dapat berbunga seperti es lilin. Kandungan rumput gajah terdiri atas; 19,9% bahan kering (BK), 10,2% protein kasar (PK), 1,6% lemak, 34,2% serat kasar, 11,7% abu, dan 42,3% bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN)

Rumput gajah mempunyai beberapa varietas, antara lain varietas afrika dan varietas hawai:

1.      varietas afrika, ditandai dengan batang dan daun yang kecil, tumbuh tegak, berbunga dan produksi lebih rendah jika dibandingkan dengan rumput varietas hawai.

2.      varietas hawai, ditandai dengan batang dan daun yang lebar, pertumbuhan rumpun sedikit menyebar, produksi cukup tinggi, dan berbunga

Panen pertama pada rumput gajah dapat di lakukan pada umur 90 hari setelah tanam. Panen selanjutnya setiap 40 hari sekali pada musim hujan dan 60 hari sekali pada musim kemarau. Tinggi potongan dari permukaan tanah antara 10-15 cm.

Produksi hijauan rumput gajah antara 100-200 ton rumput segar/hektar/tahun. Alangkah lebih baik kalau sehabis pemanenan rumput gajah diberi pupuk, pupuk dapat berupa pupuk kimia (urea, npk, tsp/kcl) ataupun pupuk alami (kotoran kambing). Sehingga pertumbuhan rumput itu akan semakin bagus dikemudian hari

CERMIN (Cerita Mini) "Cintaku"

CINTAKU

ndadita@yahoo.com

Sibolga, Februari 2000

“Bangun del, udah sampai ni!!!!!!!!” aku berusaha membengunkan adel dari mimpinya

“Iya bar, aku dah bangun……. Emang udah sampai mana kita sekarang” balasnya

Dasar Adel, amnesianya selalu datang setiap kali baru bangun tidur

“Si….Bol….Ga… Loe lupa kalou loe dah ikut rombongan Bravo 97” Bentakku

“Oooooo aku ingat………………. Hiiiiiiiieeeeee” Cengirmu padaku

        Sesaat akan marah kembali terlihat air wajah adel berubah seketika, wajah manisnya berubah masam sekaligus kecut karena terlalu banyak jeruk purut (kok aku jadi ikutan ngaco!!!), sepertinya adel kembali menyadari tentang kedatangannya ke kota sibolga ini yang tak lain dan tak bukan adalah bukan rencananya sama sekali

            Keikutsertaan adel bersama rombongan bukan karena dia masuk dalam tim pengurus apalagi pemain bola yang bernama BRAVO 97, melainkan karena saat keberangkatan aku dan tim menuju sibolga tadi malam bersamaan dengan duka atau tepatnya aku sebut hari kebebasan adel karena saat aku persiapkan keperluan keberangkatan, tiba2 adel datang dengan berurai air mata dengan mata yang berwarna merah darah

“Di….a…  Ha….mil… Bar” ucapmu terbata-bata

“Siapa?????”

“Dia…….. Anak FKIP 98 kelas B”

“Mimi……….. Selingkuhannya Andra gila itu” Bentakku

“Mas Andra ngak gila bar, dia cuma khilaf” Balasmu

            Dalam kesalahan besar yang dilakukan andra, tetap saja adel masih membelanya, aku kadang sama sekali ngak pernah habis fikir, apakah begini yang namannya cinta?????

            Berkali kali disakiti tetap masih bisa dimaafkan dan yang pasti kesalahan andra kali ini tidak bisa aku tolerin alias aku sendiri yang akan berdiri didepan adel untuk melawan andra

     Langkah awal yang aku lakukan adalah menjauhkan adel dari sumber api kesengsaraannya yaitu andra botak gila itu, ikut kesibolga pasti akan member pencerahan atau paling tidak menghilangkan sedikit rasa sedih atau kesalnya dengan suasana baru yang lebih baik

“Mereka harus menikah kan bar” ucapmu disela-sela aku membakar ikan yang banyak hasil bonus kemenangan kami melawan anak2 bola pandan dengan skor 4-1 dan seperti biasanya 2 gol yang aku persembahkan untuk Bravo 97

“Mungkin ini jalan mereka del” jawabku

“Harusnya dari awal aku sudah merelakan hubungan mereka dan melepas mas andra, sehingga mereka tidak perlu sembunyi dibelakangku dan akhirnya berbuat dosa seperti ini” Penyesalan adel

“Del….Adel…. tetep saja kesalahan yang sama sekali bukan salahmu, tapi selalu kamu jadikan salahmu” bisikku dihati

“Bara….!!!!!!!!!!!!!!!! Kok malah melamun diajak ngobrol” Bentakmu menyadarkanku

“Ngak del, aku Cuma bingung sebenarnya apa sih kehebatan mas andramu itu sampai kamu begitu mencintainya”

“Aku sangat mencintainya bar, cara dia bicara, memandangku, memegang tanganku, mengecup keningku, memanjaiku, melindungi dan cara dia memperlakukan aku dengan sopan dan penuh rasa sayang” Pujimu pada lelaki hidung belang itu

“Begitu halusnya dia memperlakukanmu tapi mengapa dia sanggup melukai hati kecilmu yang hanya satu del” Hantamku

            Seperti petir yang menyambar adel terperanggah oleh ucapanku, seketika adel berlari kekamar dan terlihat jelas disudut mata coklatnya aku melihat air mengalir membasahi wajah manisnya yang selama ini kurindukaan untuk aku belai dengan seluruh rasa sayang yang aku miliki

----------------------------

“Pergi mas, aku benci kamu” Maki adel pada mas andra kudengar dari kejauhan

Mas andra benar-benar gak bisa kehilangan adelia, terbukti dengan kedatangannya ke Sibolga untuk menjemput adel dan menjelaskan semua yang sebenarnya terjadi

“Mas sayang dan cinta kamu del” Ucap mas andra

“Enggak… kalau mas bener saying sama adel, pasti mas ngak akan sakiti adel seperti ini” balasmu

“Mas khilaf, maafkan mas……… kita lupakan semuanya dan kembalilah bersama mas” pinta mas andra

“Enggak”

“Adel!!!!!!” Bentak mas andra sambil menarik tangan adel

“Lepas………. Adel ngak mau” Mohonmu

Bersamaan dengan ayunan tangan mas andra yang hendak mendarat dipipimu, aku tangkap tangannya dengan keras sambil berkata

“Adel ngak pantas mencintai laki-laki pengecut seperti kamu”

“Siapa loe boleh bicara seperti itu” Amarah mas andra

“Aku cuma membela orang sangat aku cintai seumur hidupku” Teriakku dihadapan mas andra

Adel terlihat terkejut termasuk mas andra, karena selama ini aku hanyalah sahabat sekaligus teman curhat adel tempat bercerita suka dan dukanya adel bersama cerita cintanya

“Ternyata selama ini loe suka adel???, kasihan loe bara karena adel ngak pernah mencintai loe” Ucap mas andra

“Loe salah mas, bara segalanya buat aku lebih dari yang aku sadari” Ucapmu membalas semua ucapan mas andra

------------------------------

            Sepeninggalnya mas andra sejak siang tadi, membuat aku juga pergi menghilang meningalkan rasa kegalauan sendiri karena sudah berani dengan lantang mengatakan mencintai kamu

            Aku tidak pernah tahu sejak kapan aku mencintai kamu, apakah sejak sama-sama kita mendaftar ulang karena lulus di fakultas yang sama, atau sejak kita kena hukuman karena aku salah bawa menu ayam goring saat ospek, sedangkan aku bawa ayam Kentucky berbalut tepung dan kamu malah membantuku dengan menukar ayam milikku agar aku tidak berkeliling halaman akibat hukuman yang diberikan, tetapi malahan kita berdua kena hukuman karena disebut pasangan penipu paling cocok, atau apakah sejak kamu member boncengan padaku saat pulang kuliah karena aku harus berdesakan dengan bis kota dan kamu mengendarai Honda biru kesanyanganmu, atau karena semua hal indah yang selalu kamu tunjukkan pada semua orang, atau kebersamaan kita yang begitu sulit aku lupakan, atau……atau……atau semuanya tentang kamu

“Kamu jahat bar” Suara adel memecah lamunanku

“Maafin aku del”

“Bukan maaf yang pengen aku dengar, tapi semua yang kamu ucapin tadi siang didepan semua orang” pintamu

Aku cuma bisa diam, sama seperti biasanya saat adel sedang curhat padaku

“Aku sayang kamu bara, jauh sebelum kamu mencintai aku” Ucapmu dengan jelas 
Aku terdiam saat kamu kecup pipiku dengan hangat

AKU MENCINTAIMU DEL

MEMUJAMU SEPERTI SEORANG PEMUJA YANG MEMUJA DEWANYA

MENEMPATKANMU DITEMPAT YANG PALING INDAH

MENJADIKANMU BINTANG BERCAHAYA DIKEGELAPANKU

MENGHAPUS KABUT UNTUK MENYINARIMU